Блендер стационарный Vitamix XL / 10348

Мощный коммерческий блендер
Блендер Vitamix XL – самый мощный и производительный аппарат линейки знаменитого американского производителя. Он специально разработан для использования в ресторанах, кафе, джус-барах и других заведениях, желающих тратить минимум времени на приготовление нежнейших смузи, горячих крем супов и аппетитных соусов. Прибор разработан с таким расчётом, чтобы работать в течение продолжительного периода на максимальной скорости. Витамикс XL выделяется среди конкурентов следующими характеристиками:

Невероятная мощность двигателя. Блендер обладает 4,2 л. с. (3000 Вт), что позволяет блоку ножей вращаться с бешеной скоростью;
Самая вместительная чаша. Благодаря ёмкости на 5680 мл Вы быстро обслужите всех гостей даже в часы наибольшей посещаемости;
Отличная вентиляция двигателя. Аппарат может долго работать без пауз и перегрузок;
Особая заточка ножей. В блок входят 4 лезвия, выполненные из японской нержавеющей стали, легко измельчающие абсолютно любые продукты;
Удобная система управления. Аппарат оснащён ручным регулятором скорости, позволяющим более точно контролировать процесс блендирования.
Отзывчивый контроль
Блендер Vitamix XL – мощный аппарат коммерческого класса, который обладает высочайшей производительностью. Наличие 10 скоростей позволяет идеально подстроить режим работы прибора под меню Вашего заведения. Ручной регулятор скорости обеспечивает более чёткий контроль за процессом измельчения, делая возможным создание самых гладких и однородных смесей. Скорость «1» отлично подойдёт для смешивания лёгких кофейных коктейлей, а «10» позволит за считанные секунды измельчить вкуснейший коктейль из самых жёстких ингредиентов вроде замороженных фруктов и льда.

Приборная панель блендера Vitamix XL оснащена кнопкой «Pulse», которая позволяет быстро обрабатывать ингредиенты в импульсном режиме. Обратите внимание – этот режим может использоваться только тогда, когда переключатель Start/Stop (Запуск/Остановка) находится в положении Stop (Остановка). Режим «Пульс» идеален для того, чтобы быстро «освежить» блюда и напитки в контейнере. Эта процедура осуществляется путем нажатия переключателя и удерживания его в течение необходимого времени. При активации импульсного режима процесс смешивания осуществляется на той скорости, которая была выбрана с помощью переключателя скоростей.

Панель управления блендера Vitamix XL
Комплектация американского блендера Vitamix XL
Комплектация Vitamix XL
Блендер Vitamix XL – уникальный аппарат для сокращения времени на подготовку ингредиентов, повышения эффективности работы персонала и расширения возможностей Вашего меню. В стандартную комплектацию Vitamix XL входят:

Заглушка крышки для чаши – 2 шт.;
Крышка для чаши – 2 шт.;
Тритановая чаша на 5,6 л;
Тритановая чаша на 1,9 л;
Запасная муфта;
Шумопоглощающая центрирующая подушка;
Ключ;
Корпус блендера;
Толкатель;
Инструкция.
Блендеры Vitamix – больше возможностей для шеф-поваров
Высокопроизводительные американские блендеры Vitamix созданы специально для непрерывной работы крупных заведений в условиях повышенной нагрузки. Слаженная работа топовых моделей блендеров Витамикс Vita Prep 3 и XL способны в несколько раз увеличить производительность Вашего кафе или ресторана.

С помощью блендера Vita Prep 3 возможно значительно сократить время на обработку продуктов и легко добиться равномерного измельчения ингредиентов для приготовления кебаба или овощного супа (морковь, репчатый лук, сельдерей и чеснок).

Vitamix XL – один из самых эффективных, среди коммерческих, блендеров с пиковой мощностью двигателя 3000 Вт (4,2 л. с.). Внушительный объём чаши 5,6 л позволяет измельчать в аппарате свежие овощи или зелень в большом количестве и делать заготовки для приготовления блюд на целый день. Шеф-повара крупных ресторанов пользуются простым способом измельчения овощей до состояния небольших кусочков без помощи ножа, который Вы можете увидеть в представленном видеоролике. Лайфхак заключается в следующем: например, репчатый лук, брокколи или цветную капусту необходимо залить большим количеством воды и запустить блендер. Благодаря высокой скорости вращения ножей 35 000 об/мин Вам понадобится всего несколько секунд. Затем получившуюся смесь необходимо слить через дуршлаг. Так Вы получите не пюре, а аккуратно порубленные кусочки одинакового размера. Этот способ измельчения продуктов обеспечит кухню идеальными заготовками для приготовления салатов и рагу в кратчайшие сроки.

Блендер Vitamix XL
Большая чаша для большого заведения
Прочный кувшин из BPA-free тритана обладает поистине внушительным объёмом – 5,6 л, что даёт возможность одновременного приготовления большого количества порций. Крышка кувшина снабжена съёмной пробкой, благодаря чему Вы сможете добавлять различные ингредиенты прямо во время смешивания. Это позволит сэкономить время и при этом разнообразить меню Вашего заведения, включив в него широкий диапазон блюд и коктейлей. Корпус большой чаши является антиударным, что обеспечивает долгий срок службы блендера при коммерческой эксплуатации. Также в комплект поставки добавлена дополнительная облегчённая чаша Advance® объёмом 2 литра, идеальная для приготовления небольших порций.

Обе чаши блендера включают установленные блоки ножей и герметичные крышки. Инновационные запатентованные ножи изготовленные из закалённой нержавеющей стали, обладают повышенной прочностью и способны обрабатывать как свежие фрукты, овощи и ягоды, так и замороженные продукты или лёд. С помощью усовершенствованных ножей буквально за считанные секунды Вы сможете измельчить, смешать и взбить ингредиенты любой степени твёрдости и вязкости до нужной Вам консистенции.