Нержавейка, стекло или керамика: плюсы и минусы разных видов термосов

Больше всего нержавейка ценится за устойчивость к механическим повреждениям. Но прочность у разных моделей неодинаковая, она зависит от марки сплава и качества швов.

На что обращать внимание:

• Марка стали — пищевая нержавейка 18/8, 18/10, AISI 304 или 316 устойчива к коррозии и ударам.

• Толщина стенки — 0,5-0,8 мм выдерживают падения и удары.

• Качество сварки — ровный шов без наплывов и заусенцев.

• Верхнее покрытие — керамическая или порошковая краска, устойчивая к сколам.

Сам по себе металл плохо держит температуру, на продолжительность сохранения влияет «наполнитель» между стенок.

На что обращать внимание:

• Тип изоляции — вакуумная держит 12-36 часов (горячее/холодное).

• Толщина вакуумного зазора — чем толще, тем меньше потеря тепла (можно определить по выпиранию или округлости внешних стенок).

• Материал крышки — толстый пластик с термовставкой и сталь с уплотнителем.

• Диаметр горлышка — чем уже, тем меньше теплопотеря.

Многие выбирают металл благодаря его выносливости и простоте в бытовом использовании.

Что учитывать при покупке:

• Марка стали — пищевая не темнеет и не покрывается ржавыми точками от чая, кофе, кислых напитков.

• Внутренняя поверхность — гладкая обработка не дает скапливаться налету в неровностях и облегчает мойку.

• Уплотнители — съемные силиконовые кольца легко мыть, под ними не остается налет, по мере износа можно заменить.

• Внешняя поверхность — ударопрочная краска защищает от царапин, чем продлевает срок службы изделия.

Можно ли мыть термос в посудомойке зависит от стали и напыления. Но даже при минимальном уходе нержавеющая колба проживет дольше других видов.

Во вкусе напитков из термоса может ощущаться неприятный металлический привкус, который со временем только усиливается. В зависимости от качества сталь по-разному ведет себя с жидкостями, особенно сладкими и кислыми.

Причины искажения вкуса:

• Неподходящая марка стали — сплавы с низким содержанием хрома и никеля (12Х17, AISI 201 и 430) плохо сопротивляются воздействию кислот и часто дают привкус.

• Некачественная обработка колбы внутри — микротрещины, царапины и шероховатости усиливают контакт жидкости с металлом.

• Повреждение внутреннего покрытия — открытый металл на сколах и царапинах вступает в реакцию с налитым.

• Хранение кислых напитков — сильнее всего при долгом контакте «металлизируются» цитрусовые соки, ягодные морсы, кофе с сиропом и чай с добавками.

Тепло должно оставаться внутри термоса — это главный критерий качества сосуда. Если стенки греются, то это происходит за счет остывания вашего кофе.

Причины нагрева стенок:

• Маленькая толщина — 0,3-0,4 мм вместо рекомендуемых 0,5-0,8 мм.

• Нарушение вакуумной изоляции — из-за сварочного дефекта или микротрещины.

• Отсутствие теплоизоляции в крышке — может лишать 30% тепла.

Термос из нержавеющей стали можно назвать универсальным. С ним удобно и за столом в офисе, и у костра в походе. Но чтобы он грел ваш чай, а не воздух, к выбору стоит подойти внимательно.

Для многих это ключевой параметр. Напиток в колбе остается свежим, чистым, без примесей и привкуса вчерашней ссобойки.

Причины сохранения вкуса:

• стекло не вступает в химическую реакцию с жидкостью;

• не влияет на кислотность и крепость напитка;

• внутри нет покрытия, которое может потрескаться.

Чистота термоса напрямую влияет на вкус и запах напитка в нем. Даже самый нейтральный материал не спасет, если чай получает аромат скисших и не вымытых до конца сливок.

Почему за стеклянной колбой легко ухаживать:

• нет микропор, в которых могут задерживаться остатки;

• устойчива к окрашиванию;

• нет покрытия, которое со временем может потрескаться и отшелушиться;

• можно использовать горячую воду и щетку без страха повредить поверхность.

Стеклянная колба может одинаково хорошо служить годами. Главное — своевременно ее очищать и бережно относиться.

Прочность стеклянной колбы ограничена физикой. Даже небольшой удар об угол стола может привести к микротрещине, которая проявит себя при первом наливании кипятка.

От чего может пострадать стеклянный термос:

• падение с высоты 30-50 см (зависит от материала пола);

• резкие перепады температур;

• удары об углы и твердые предметы;

• слишком сильное закручивание крышки.

Еще одна проблема стеклянной колбы — испытание дорогой. Когда термос нужно взять с собой поездку, поход, спортзал, на детскую площадку, лучше выбрать материал прочнее.

Почему стекло не подходит для активного использования:

• риск повреждения в одной сумке с твердыми предметами;

• высокий вес самой колбы;

• ограниченное количество ударопрочных чехлов в продаже.

Термос из стекла подходит для спокойных мест и мероприятий, но для походов и пробежек он не лучший спутник.

Для многих удовольствие от чаепития не может быть полным без эстетичного вида тары. Керамика «пластичнее» в плане формы, окрашивается в любые цвета и создает ощущение ручной работы.

Причины эстетичности керамических термосов:

• разнообразие цветов и рисунков;

• выбор из матового и глянцевого покрытия;

• приятная на ощупь текстура;

• ощущение «премиальности» без громкого заявления о цене.

Вкус — то, ради чего мы выбираем большинство напитков. Как и стекло, керамика позволяет сохранить самые тонкие нюансы вкуса и аромата.

Причины выбрать керамическую колбу:

• не вступает в химическую реакцию;

• устойчива к кислотам, маслам и сильным ароматам;

• нет покрытия, которое может окисляться или стираться.

С керамической колбой можно быть уверенным, что даже к вечеру жидкость внутри не изменится ни на процент.

Изделия из керамики гармонично смотрятся как на домашней, так и на офисной кухне. Но это не единственная причина выбрать керамический термос для дома и офиса:

• не меняет температуру напитка в течение нескольких часов;

• вес подходит для стационарного использования;

• корпус не перегревается;

• поверхность не боится царапин;

• легко мыть.

Керамическая посуда для кофе и чая способна подарить хоть и маленькую, но важную радость посреди рабочего дня или во время отдыха дома.

Играет важную роль, если брать его с собой. Тяжелый материал с толстыми стенками может серьезно добавить веса вещам, взятым в дорогу.

Для чего не подходит керамический термос:

• ежедневное ношение в сумке;

• поездки на природу;

• отдых с детьми;

• перелеты;

• походы и продолжительные прогулки;

• езда на велосипеде и самокате.

Это вариант для использования на одном месте, когда не нужно переносить изделия на большие расстояния и рассчитывать вес багажа.

Даже в надежном корпусе керамическая колба может пострадать из-за падения или удара о твердый предмет. Она не настолько хрупкая, как стекло, но требует более бережного обращения, чем нержавейка.

Причины повреждений:

• падение с высоты стола на твердую поверхность;

• боковой удар по заполненной емкости;

• резкий перепад температур при поврежденной глазури;

• плохая фиксация внутри корпуса;

• слишком сильная затяжка крышки.

Благодаря стильному внешнему виду, приятным ощущениям и сохранению вкуса, такие модели выбирают те, для кого важна атмосфера и качество напитка. Однако ключевым моментом при использовании должна быть бережность.