Кофе

Черный кофе давно перестал быть просто бодрящим напитком. Для современных людей это настоящий лайфстайл. В любом продовольственном магазине кофе найти не проблема, но как выбрать действительно благородный напиток, чтобы получать от него истинное удовольствие.

Виды кофе

По правде говоря, вряд ли даже самый заядлый кофеман сможет перечислить сразу все разновидности кофе. Ведь такое перечисление может занять ни один час.

Но если вы задумали найти идеальный кофе для себя любимого, придется тщательно разобраться во всем этом многообразии. Для начала стоит пояснить, что сорт и вид кофейных зерен — это две большие разницы.

Под видом понимают особую разновидность растения, растущего в природе. А сорт — это зерно-гибрид, которое получено путем селекции, например, Бурбон Сантос, Марагоджип, Колумбия Эксельсо, Маракайбо, Антигуа и Кобано и многие другие.

К самым распространенным видам зернового кофе относятся:

• либерийское дерево или Либерика произрастает в Африке. Его вкус горький с остринкой, поэтому такой кофе редко используется в чистом виде, но оно часто входит в состав ароматных смесей;
• Эксцельза считается одним из самых редких видов кофейных культур. Его плоды собираются вручную, а зерна отличаются невероятно богатым вкусом и насыщенным ароматом;
• Арабика или Аравийское кофейное дерево можно смело назвать одним из самых популярных разновидностей на сегодняшний день. После непродолжительной обжарки его зерна сохраняют несгоревшие частицы кофейной ягоды, что добавляет изюминку вкусу и аромату;
• Робуста — это еще один распространенный вид, который немного уступает Арабике с точки зрения изысканности. Но именно эти зерна добавляют в смесь для крепости.

Какой кофе выбрать

• тип. Заказывать зерновой кофе стоит всем кофеманам и владельцам кофемашин. Ведь именно такой вариант дольше всего сохраняет свои вкусовые и ароматические качества. Молотый продукт не настолько яркий и бодрящий, как в зернах. Кофе в капсулах предназначено для капсульных кофеварок. Самый недорогой по стоимости — сублимированный напиток, для производства которого используют слишком маленькие и дефективные зерна;
• вид и сорт. Здесь все зависит больше от вкусовых предпочтений человека. В любом случае придется попробовать ни одну разновидность, чтобы выбрать подходящую именно вам;
• помол. Грубый подходит для поршневых кофеварок, средний — идеален для турки, тонкий выбирают для кофеварок с фильтром, а мелкий — для приготовления эспрессо;
• степень обжарки. Слабая или скандинавская даст напиток мягкий и нежный по вкусу, средняя или американская привнесет немного горечи, венская отличается сладостью, сильная французская — терпкостью, а высокая итальянская — насыщенным ароматом и вкусом с приятной горечью;
• производитель. Безусловно цены на кофе зависят от всех вышеперечисленных характеристик, но и известность бренда играет не последнюю роль. Выбирайте напиток от проверенных мировых производителей и тогда гарантированно получите высокое качество.

Купить кофе в интернет-магазине в Минске или заказать доставку по Беларуси проще простого. Выбираете любимый напиток в каталоге онлайн-гипермаркета 21vek.by и оформляете заказ, а наша служба доставки оперативно привезет выбранный товар в любую точку. Следите за нашими акциями и покупайте кофе на скидках в Минске и по всей стране.