Утятница (гусятница) Emile Henry 378444 (инжир)

Форма для запекания птицы поможет вам по-новому взглянуть на приготовление крупной птицы или больших кусков мяса. Теперь нет необходимости разделывать их на мелкие части — внушительный объем этой керамической формы для птицы позволяет готовить даже большую курицу или индейку целиком. При этом вы не ограничены в выборе ингредиентов — внутрь формы отлично поместится баранья нога или крупный кусок говядины. Конечно, оригинальные очертания этой формы идеально подходят именно для целой тушки птицы, но и любые другие виды мяса так же хорошо запекаются в ней.
Эта форма для приготовления курицы, индейки или других видов мяса выполнена из особо прочной фирменной HR-керамики по специальной технологии. Керамика давно приобрела широкую популярность из-за способности накапливать и медленно отдавать полученное тепло, а инженеры данного бренда довели это качество до совершенства. В данной форме для запекания птицы обеспечивается оптимальное распределение тепла, поэтому в ней равномерно пропекается кусок мяса любой величины. Особая форма крышки способствует постоянному движению нагретого воздуха, из-за чего кожа птицы образует аппетитную хрустящую корочку, а мясо остается нежным и сочным.
При приготовлении курицы или индейки в керамической форме в процессе птицу обычно несколько раз поливают соком, чтобы увлажнить высыхающую поверхность. В этом нет необходимости — закругленная крышка обеспечивает непрерывную циркуляцию пара во время приготовления. Медленное запекание хорошо подходит и для овощей или картофеля, которыми вы можете дополнить птицу или кусок мяса. Они также остаются сочными и ароматными и буквально тают во рту, образуя идеальный гарнир. Приготовление запеченной птицы с овощами становится легким и приятным — просто поместите ингредиенты в форму и поставьте ее в духовой шкаф.
Как и остальные изделия из HR-керамики, форма покрыта особо стойкой стеклянной глазурью. Она не боится температурного шока — форму можно вынуть из морозилки и сразу поставить в разогретую духовку. Вы можете разрезать приготовленное мясо прямо в форме — нож не оставит царапин на сверхпрочном покрытии. Благодаря ребристому дну блюда не прилипают и легко извлекаются из формы. Кстати, подача готовых блюд на стол рекомендуется именно в ней — оригинальный дизайн украсит любую столовую, а керамика будет долго сохранять тепло приготовленного блюда. Удобные ручки по бокам позволяют легко перемещать форму с использованием прихваток.
Форма окрашена в глубокий красивый базальтовый цвет, не выцветающий со временем. Ухаживать за ней предельно легко — все изделия этой линейки можно мыть в посудомоечной машине или вручную. Однако не рекомендуется использовать абразивные чистящие средства или металлические мочалки. Форма предназначена для использования только в духовке или СВЧ-печи, ее нельзя ставить на конфорки любых печей или на открытый огонь.

• Размеры (Д×Ш×В): 41×22×22 см
• Вес: 5250 г.