Блинницы

Блинница непременно станет отличным помощником на кухне для любителей блинчиков и изменит представления об обычном способе выпечки блинов на сковороде. Устройство напоминает собой электроплиту со специальными углублениями для ровных блинчиков. Обычно производители выпускают блинницы с антипригарным покрытием, что смогут оценить приверженцы здорового и диетического питания, ведь нет никакой необходимости использовать масло или жир для приготовления блинчиков. Современная система нагрева, используемая в блинницах, обеспечит также равномерное распределение тепла по всей поверхности.

Основным отличием различных моделей блинниц является максимальное число одновременно приготовленных блинчиков. Есть устройства для выпекания одного блина большого диаметра и для приготовления от 4 до 6 небольших блинчиков. Также можно встретить универсальные блинницы со съемными панелями для различного количества блинов. Размеры блинчиков могут быть от 10 до 30 см.

При выборе блинницы необходимо обратить внимание и на ряд других параметров, кроме диаметра и количества блинов:

• Мощность, от которой будет зависеть скорость выпечки. Чем больше мощность - тем выше скорость готовки. Они может варьироваться от 700 до 1100 Вт.
• Индикаторы нагрева и возможность регулировки температуры.
• Безопасность. Блинница должна быть устойчива и не скользить по поверхности, для этого необходимо убедиться о наличии прорезиненных ножек. Если у определенной модели имеются ручки, они должны быть из ненагревающегося материала.
• Комплектация. Обычно блинницы комплектуются порционной ложкой для разлива теста, лопатками для переворачивания блинов и распределителем, который важен для выпекания блинов больших диаметров. Некоторые модели оснащены контейнером для аксессуаром, что обеспечит комфортное и компактное хранение устройства.