Пароварки

Современная семья, в которой стараются употреблять в повседневной жизни вкусную и здоровую пищу, не представляет своей жизни без пароварки.

Устройство пароварки предельно простое. Емкость в которую заливается вода, оборудована нагревательным элементом, и лотки для размещения в них приготавливаемых продуктов от одного до трех и еще управление, которое может быть, как механическим, так и электронным. Лоточки для приготовления пищи обычно используются из пластмассы или нержавеющей стали, реже они бывают стеклянными. Пароварки с тремя лотками в комплекте более универсальные так как их в них можно готовить одновременно несколько блюд.

Выбирая пластиковые лотки следует знать, что какими они качественными ни были, со временем меняют свои свойства и напитываются неприятными запахами. В этом плане стеклянные и металлические лотки предпочтительнее поэтому и пароварки в такой комплектации стоят дороже.

При выборе пароварке так же стоит присматриваться и к дополнительным функциям, которые выгодно отличают их друг от друга. На пример некоторые модели пароварок имеют возможность долива испарившейся воды прямо при приготовлении пищи, уровень воды можно контролировать с помощь специального индикатора. Но не стоит беспокоится, если вы пропустите момент полного выкипания воды, каждая пароварка оборудована специальной защитной системой, которая отключит нагревательный элемент при полном выкипании жидкости.

Механическое управление исполнено в виде таймера, с помощью которого вы сможете задавать время приготовления блюдам. Время приготовления не зависит напрямую от мощности пароварки, но эта характеристика влияет на качество. Чем быстрее и горячее будет обработан продукт паром тем больше в нем сохранится полезных веществ. Мощность бывает от 550 Вт до 2 кВт. Приготавливая блюда из рыбы некоторые пароварки могут поддерживать температуру пара меньшую 80 °С с помощью термостата.