Пожалуй лучшее приобретение для кухни за последние несколько лет. Пробовала и жарить, и запекать на этой жаровне. В восторге от внешнего вида и функционала. Это не первая вещь от данной фирмы в моем арсенале, предыдущая сковорода с таким же покрытием...