Чай пакетированный Takamori Восходящее солнце Фиточай каркаде (20пак)

Каркаде — это напиток из гибискуса, и по популярности его можно смело называть напитком номером один Африки. И больше всего его пьют в Египте, называя лекарством от всех болезней благодаря его удивительным свойствам. Некоторые считают, что именно каркаде называют красным чаем, но это не так. Это совсем другое растение, гибискус или суданская роза, которое не имеет никакого отношения к чайной камелии, и, следовательно, в нем совсем нет кофеина и полифенолов, содержащихся в чайном листе. Но зато есть много антоцианов, которые и дают красный цвет напитку.

Бордовый цвет каркаде известен всем, и его часто сравнивают с солнцем на восходе, которое окрашивает небо во все оттенки розового. Если понаблюдать за тем, как гибискус в чашке с горячей водой рисует узоры, то действительно, очень похоже на рассветное небо. Скорее кислый, чем сладкий вкус бодрит и освежает. Есть ноты клюквы.

Как заваривать: каркаде заваривают как холодной, так и горячей водой. В зависимости от температуры, напиток будет менять цвет от розового до темно-красного. Также температура будет влиять на интенсивность вкуса. 2 чайные ложки или пакетик с каркаде и залить 95–98 градусов, дать настояться около 8–10 минут, процедить и пить горячим. Если хотите пить охлажденным, дать ему остыть до комнатной температуры и поставить в холодильник. Есть еще один способ холодного заваривания — когда залить цветки холодной водой и дать им настояться 2–3 часа.

Состав: цветки гибискуса.