Большая распродажа 2_дефолт_0426
Рассрочка 12 мес
Рассрочка 12 мес
Рассрочка 12 мес
Рассрочка 12 мес
Рассрочка 12 мес
Рассрочка 12 мес
Рассрочка 12 мес
Рассрочка 12 мес
Рассрочка 12 мес
БОЛЬШАЯ РАСПРОДАЖА
Рассрочка 12 мес
БОЛЬШАЯ РАСПРОДАЖА
Рассрочка 12 мес
БОЛЬШАЯ РАСПРОДАЖА
Рассрочка 12 мес
Рассрочка 12 мес
Рассрочка 12 мес
БОЛЬШАЯ РАСПРОДАЖА
Рассрочка 12 мес
Рассрочка 12 мес
Рассрочка 12 мес
Рассрочка 12 мес
Рассрочка 12 мес
Рассрочка 12 мес
Рассрочка 12 мес
БОЛЬШАЯ РАСПРОДАЖА
Рассрочка 12 мес
Рассрочка 12 мес
Раскрытие вкуса блюда зависит не только от свежести ингредиентов и степени прожарки. Правильный баланс приправ создает тот неповторимый шлейф, который гости будут помнить еще несколько дней после визита в ресторан. Как поварам на кухне, так и посетителям в зале требуется органайзер для специй. В Минске можно недорого купить кухонные органайзеры HoReCa, которые помогут работникам сделать блюдо качественным, а гостям – довести до идеала.

Мельница для специй

Перец, кориандр и другие ароматные приправы имеют свойство быстро выдыхаться: если они простоят достаточно долго, превратятся в безвкусную серую пыль. Аромат многих пряностей раскрывается в момент подачи, чтобы для каждого гостя они оставались свежими, лучше использовать мельницу или ступку для специй HoReCa. 
Как выбрать мельницу для кухни и гостей:
  • Ручная – классический вариант, в котором помол производится проворачиванием головки или корпуса. Физически молоть перец сложнее, однако легче контролировать количество добавленной приправы.
  • Электрическая – более современный вид, помол производится по нажатию кнопки. На столах такие приборы появляются редко, их используют для быстрого производства большого количества свежемолотых пряностей.
  • С регулировкой помола – позволяет выбрать степень дробления от крупного до пыли. Профессиональная модель для шеф-поваров.
  • Двойная – делится на отсеки для перца и соли. Экономит место на столе и позволяет получить гранулы необходимого размера.
В отличие от бытовых, профессиональные изделия оснащаются механизмом из нержавеющей или углеродистой стали. Это продлевает остроту заточки и срок эксплуатации, однако повышает цену устройства.

Баночки для специй

Ресторану и кафе не обойтись без органайзера для специй и приправ. Его вид зависит от места использования.
Виды органайзеров для хранения пряностей на кухне:
  • Стеклянные с металлическими крышками – работники по виду могут определить вид и остаток смеси.
  • Металлические – дольше удерживают аромат, используются для приправ, которым противопоказан солнечный свет.
  • С дозатором – используются для сахара, соли, кунжута и других пряностей, которые нужны при готовке в большом объеме.
  • С вакуумными крышками – не позволяют цельному или молотому зерну терять свежесть и аромат, в них часто хранятся редкие и дорогие растения.
Виды контейнеров для гостей:
  • классические солонки и перечницы;
  • стеклянные с дозатором;
  • с крышкой на защелке для уличных кафе.
В каталоге собраны различные варианты мельниц и солонок HoReCa из прочных и долговечных материалов. Заказывайте профессиональные предметы для кухни и сервировки с доставкой в интернет-магазине 21vek.by
Мы осуществляем доставку в Минск, Гомель, Брест, Могилев, Гродно и Витебск, а также в любую точку Беларуси!
Сортировка
Сначала популярные
Цена
Оплата частями
Без первоначального взноса и переплат
Производители
Спецпредложения
Тип
В наборе
Возможности использования
Питание
Популярные параметры
Основной материал
Материал жернов
Цвет
Количество отсеков для специй
Объем
Ширина/диаметр
Длина пестика