Ножи HoReCa
- Сортировать по:
- популярности
- цене
- скидке
-
-
Набор ножей Samura Harakiri SHR-0220AW
Премиум -
Количество предметов в наборе 3 В комплекте нож (3 шт.) Назначение ножа для овощей, универсальный, шеф-нож Основной материал сталь (AUS-8) Материал ручки пластик (ABS), акрил Длина лезвия 20.8 см (шеф), 15 см (универсальный), 9.9 см (овощной)
-
-
-
Набор ножей Samura Harakiri SHR-0220W
Премиум -
Количество предметов в наборе 3 В комплекте нож (3 шт.) Назначение ножа для овощей, универсальный, шеф-нож Основной материал сталь (AUS-8) Материал ручки пластик (ABS), акрил Длина лезвия 20.8 см (шеф), 15 см (универсальный), 9.9 см (овощной)
-
-
-
Нож Samura Harakiri SHR-0095W
Премиум -
Назначение ножа сантоку Основной материал сталь (AUS-8, 58 HRC) Материал ручки пластик (ABS) Длина 29.5 см Длина лезвия 17.5 см
-
-
-
Набор ножей Samura Bamboo SBA-05
Премиум -
Количество предметов в наборе 5 В комплекте подставка Назначение ножа для нарезки, для овощей, поварской, универсальный Основной материал нержавеющая сталь Материал ручки сталь
-
-
-
Набор ножей Samura Harakiri SHR-0250B
Премиум -
Количество предметов в наборе 5 Назначение ножа для накири, для овощей, поварской, сантоку, универсальный Основной материал сталь (AUS-8) Материал ручки пластик (ABS) Длина лезвия 20.8 см (17.5 см, 17 см, 15 см, 9.9 см)
-
-
-
Нож Samura Harakiri SHR-0011W
Премиум -
Назначение ножа для овощей Основной материал сталь (AUS-8, 58 HRC) Материал ручки пластик (ABS ) Длина 20.8 см Длина лезвия 9.9 см
-
-
-
Нож Samura Bamboo SBA-0085
Премиум -
Назначение ножа шеф-нож Основной материал сталь (AUS-8) Материал ручки сталь Длина 32 см Длина лезвия 20 см
-
-
-
Нож Samura Harakiri SHR-0021B
ХитПремиум -
Назначение ножа универсальный Основной материал углеродистая сталь Материал ручки пластик Длина 23 см Длина лезвия 12 см
-
-
-
Набор ножей Samura Harakiri SHR-0250W
Премиум -
Количество предметов в наборе 5 Назначение ножа для накири, для овощей, поварской, сантоку, универсальный Основной материал сталь (AUS-8) Материал ручки пластик (ABS) Длина лезвия 20.8 см (17.5 см, 17 см, 15 см, 9.9 см)
-
-
-
Нож Tramontina Professional 24625 / 084
-
Назначение ножа для чистки овощей Основной материал нержавеющая сталь Материал ручки полипропилен Длина 19.9 см Длина лезвия 10.1 см Мойка в посудомоечной машине есть
-
-
-
Нож Samura Mo-V SM-0094
Премиум -
Назначение ножа сантоку Основной материал сталь (AUS-8, 58 HRC) Материал ручки стеклотекстолит (G-10) Длина 31.8 см Длина лезвия 18 см Мойка в посудомоечной машине нет
-
-
-
Нож Samura Mo-V SM-0093
Премиум -
Назначение ножа сантоку Основной материал сталь (AUS-8, 58 HRC) Материал ручки стеклотекстолит (G-10) Длина 25.5 см Длина лезвия 13.8 см Мойка в посудомоечной машине нет
-
-
-
Овощечистка Samura Inca SINP-100GR (зеленый)
Премиум -
Назначение ножа для чистки овощей Основной материал керамика Материал ручки пластик
-
-
-
Нож Samura Bamboo SBA-0010
Премиум -
Назначение ножа для чистки овощей Основной материал сталь (AUS-8) Материал ручки сталь Длина 19 см Длина лезвия 8 см
-
-
-
Нож Samura Harakiri SHR-0095B
Премиум -
Назначение ножа сантоку Основной материал сталь (AUS-8, 58 HRC) Материал ручки пластик (ABS) Длина 29.5 см Длина лезвия 17.5 см
-
-
-
Нож Samura Harakiri SHR-0011B
Премиум -
Назначение ножа для овощей Основной материал сталь (AUS-8, 58 HRC) Материал ручки пластик (ABS ) Длина 20.8 см Длина лезвия 9.9 см
-
-
-
Нож Samura Harakiri SHR-0023B
Премиум -
Назначение ножа универсальный Основной материал сталь (AUS-8, 58 HRC) Материал ручки пластик (ABS) Длина 25.8 см Длина лезвия 15 см
-
-
-
Овощечистка Borner 3500440 (оранжевый)
Рекомендуем -
Основной материал нержавеющая сталь Материал ручки пластик
-
-
-
Нож Samura Golf SG-0023
Премиум -
Назначение ножа универсальный Основной материал сталь (AUS-8, 58 HRC) Материал ручки полипропилен Длина 29.8 см Длина лезвия 15.8 см
-
-
-
Нож-топорик Samura Mad Bull SMB-0040
Премиум -
Назначение ножа топорик Основной материал нержавеющая сталь Материал ручки стеклотекстолит Длина 30 см Длина лезвия 18 см Мойка в посудомоечной машине нет
-
-
-
Набор ножей Samura Mojo SMJ-0220B
Премиум -
Количество предметов в наборе 3 В комплекте нож (3 шт.) Назначение ножа для овощей, для фруктов, универсальный, шеф-нож Основной материал нержавеющая сталь (AUS-8) Материал ручки полипропилен Длина 39.7 см Длина лезвия 20 см (9.4 см, 14.8 см)
-
-
-
Нож Samura Harakiri SHR-0021W
Премиум -
Назначение ножа универсальный Основной материал сталь (AUS-8, 58 HRC) Материал ручки пластик (ABS) Длина 23 см Длина лезвия 12 см
-
-
-
Нож Samura Bamboo SBA-0023
Премиум -
Назначение ножа универсальный Основной материал сталь (AUS-8) Материал ручки сталь Длина 25 см Длина лезвия 15 см
-
-
-
Набор ножей Samura Golf SG-04
Премиум -
Количество предметов в наборе 4 В комплекте подставка Назначение ножа для овощей, поварской (шеф), универсальный Основной материал нержавеющая сталь (AUS-8) Материал ручки полипропилен Длина лезвия 22.1 см (шеф-нож), 15.8 см (универсальный), 9.8 см (овощной)
-
-
-
Нож Samura Harakiri SHR-0087W
Премиум -
Назначение ножа поварской Основной материал сталь (AUS-8, 58 HRC) Материал ручки пластик (ABS) Длина 36 см Длина лезвия 24 см
-
-
-
Набор ножей Samura Harakiri SHR-0230W
Премиум -
Количество предметов в наборе 3 Назначение ножа поварской, универсальный, серрейтор Основной материал сталь (AUS-8) Материал ручки пластик Длина лезвия 20.8 см (18 см, 15 см)
-
-
-
Нож Samura Bamboo SBA-0093
Премиум -
Назначение ножа японский Основной материал сталь (AUS-8) Материал ручки сталь Длина 24.7 см Длина лезвия 13.7 см
-
-
-
Нож Samura Golf SG-0010
Премиум -
Назначение ножа для овощей Основной материал сталь (AUS-8, 58 HRC) Материал ручки полипропилен Длина 20.5 см Длина лезвия 9.8 см
-
-
-
Нож Samura 67 Damascus SD67-0085M
Премиум -
Назначение ножа поварской Основной материал дамасская сталь (61 HRC) Материал ручки микарта Длина 33 см Длина лезвия 20.8 см
-
-
-
Нож Samura Harakiri SHR-0023W
ХитПремиум -
Назначение ножа универсальный Основной материал сталь (AUS-8, 58 HRC) Материал ручки пластик (ABS) Длина 25.8 см Длина лезвия 15 см
-
-
-
Набор ножей Samura Bamboo SBA-0220
Премиум -
Количество предметов в наборе 3 Назначение ножа для овощей, поварской (европейский шеф), универсальный Основной материал сталь Материал ручки сталь Длина лезвия 20 см (поварской), 15 см (универсальный), 8 см (овощной) Мойка в посудомоечной машине есть
-
-
-
Овощечистка Samura SVP-01/K
Премиум -
Основной материал нержавеющая сталь Материал ручки нержавеющая сталь
-
-
-
Нож Samura Okinawa SO-0185B
Премиум -
Назначение ножа гюйто Основной материал сталь (AUS-8) Материал ручки дерево Длина 32.2 см Длина лезвия 17 см Мойка в посудомоечной машине нет
-
-
-
Нож Tramontina Professional Master 24637/086
-
Назначение ножа для мяса Основной материал нержавеющая сталь (DIN 1.4110) Материал ручки полипропилен (антибактерицидное и противоскользящее покрытие Microban) Длина 30.3 см Длина лезвия 15.2 см
-
-
-
Нож Samura Mo-V SM-0046T
Премиум -
Назначение ножа слайсер Основной материал сталь (AUS-8, 58 HRC) Материал ручки стеклотекстолит (G-10) Длина 36.8 см Длина лезвия 23 см
-
-
-
Нож Samura Harakiri SHR-0021AW
Премиум -
Назначение ножа универсальный Основной материал сталь (AUS-8) Материал ручки пластик (ABS), акрил Длина 23 см Длина лезвия 12 см Мойка в посудомоечной машине нет
-
-
-
Нож Samura Okinawa SO-0174B
Премиум -
Назначение ножа для накири Основной материал сталь (AUS-8) Материал ручки дерево Длина 32.6 см Длина лезвия 17.2 см Мойка в посудомоечной машине нет
-
-
-
Набор ножей Samura Harakiri SHR-0280W
Премиум -
Количество предметов в наборе 8 В комплекте мусат, ножницы, магнитный держатель, нож (5 шт.) Назначение ножа для овощей, для фруктов, для шинковки, универсальный, шеф-нож Основной материал оргстекло (AUS-8) Материал ручки пластик Длина лезвия 20.8 см (15 см, 18 см, 12 см, 9.9 см)
-
-
-
Нож Samura Bamboo SBA-0094
Премиум -
Назначение ножа сантоку Основной материал сталь (AUS-8) Материал ручки сталь Длина 29 см Длина лезвия 16 см
-
-
-
Нож Samura Mojo SMJ-0048B
Премиум -
Назначение ножа для филе Основной материал сталь (AUS-8) Материал ручки полипропилен Длина 33.8 см Длина лезвия 21.8 см
-
-
-
Набор ножей Samura Harakiri SHR-0280B
Премиум -
Количество предметов в наборе 8 В комплекте мусат, ножницы, магнитный держатель, нож (5 шт.) Назначение ножа для овощей, для фруктов, для шинковки, универсальный, шеф-нож Основной материал оргстекло (AUS-8) Материал ручки пластик Длина лезвия 20.8 см (15 см, 18 см, 12 см, 9.9 см)
-
-
-
Овощечистка Samura Inca SINP-100BL (черный)
ХитПремиум -
Назначение ножа для чистки овощей Основной материал керамика Материал ручки пластик
-
-
-
Нож Samura Mo-V SM-0087
Премиум -
Назначение ножа гранд шеф нож Основной материал сталь (AUS-8, 58 HRC) Материал ручки стеклотекстолит (G-10) Длина 37.5 см Длина лезвия 24 см Мойка в посудомоечной машине нет
-
-
-
Нож Samura Harakiri SHR-0087B
Премиум -
Назначение ножа поварской Основной материал сталь (AUS-8, 58 HRC) Материал ручки пластик (ABS) Длина 36 см Длина лезвия 24 см
-
-
-
Набор ножей Samura Butcher SBU-0220/K
Премиум -
Количество предметов в наборе 3 В комплекте нож (3 шт.) Назначение ножа для овощей, универсальный, шеф-нож Основной материал сталь (AUS-8) Материал ручки термопластичный пластик
-
-
-
Набор ножей Samura Mo-V SM-0220
Премиум -
Количество предметов в наборе 3 Назначение ножа для овощей, поварской, универсальный Основной материал молибден-ванадиевая сталь (AUS-8) Материал ручки пластик (G-10) Длина лезвия 20 см (шеф-нож), 12.5 см (универсальный), 9 см (овощной)
-
-
-
Овощечистка Samura Inca SINP-100VL (фиолетовый)
Премиум -
Назначение ножа для чистки овощей Основной материал керамика Материал ручки пластик
-
-
-
Нож Samura Inca SIN-0011GRN (зеленый)
Премиум -
Назначение ножа для овощей Основной материал керамика Длина 16.5 см Длина лезвия 7.5 см
-
-
-
Нож Samura Mojo SMJ-0023B
Премиум -
Назначение ножа универсальный Основной материал сталь (AUS-8) Материал ручки полипропилен Длина 26.6 см Длина лезвия 14.8 см
-
-
-
Нож Samura Golf SG-0085
Премиум -
Назначение ножа поварской Основной материал сталь (AUS-8, 58 HRC) Материал ручки полипропилен Длина 35.5 см Длина лезвия 22.1 см
-
-
-
Нож Samura Golf SG-0095
Премиум -
Назначение ножа сантоку Основной материал сталь (AUS-8, 58 HRC) Материал ручки полипропилен Длина 31.5 см Длина лезвия 18 см
-
-
-
Нож Samura Harakiri SHR-0085B
Премиум -
Назначение ножа шеф-нож Основной материал сталь (AUS-8, 58 HRC) Материал ручки пластик (ABS) Длина 32.8 см Длина лезвия 20.8 см
-
-
-
Набор ножей Samura Mojo SMJ-0220W
Премиум -
Количество предметов в наборе 3 В комплекте нож (3 шт.) Назначение ножа для овощей, для фруктов, универсальный, шеф-нож Основной материал нержавеющая сталь (AUS-8) Материал ручки полипропилен Длина 39.7 см Длина лезвия 20 см (9.4 см, 14.8 см)
-
-
-
Нож Tramontina Professional Master / 24609/086
-
Назначение ножа шеф-нож Основной материал нержавеющая сталь (DIN 1.4110) Материал ручки полипропилен Длина 29.5 см Длина лезвия 15.2 см Мойка в посудомоечной машине есть
-
-
-
Набор ножей Samura 67 Damascus SD67-0220M
Премиум -
Назначение ножа для овощей, поварской, универсальный Основной материал дамасская сталь Материал ручки микарта Длина лезвия 20.8 см (15 см, 9.8 см)
-
-
-
Нож Tramontina Professional Master 24622/088
-
Назначение ножа для рыбы, для филе Основной материал сталь (DIN 1.4110) Материал ручки полипропилен Длина 35.9 см Длина лезвия 20.3 см Мойка в посудомоечной машине есть
-
-
-
Нож Samura Mojo SMJ-0085B
Премиум -
Назначение ножа шеф-нож Основной материал сталь (AUS-8) Материал ручки полипропилен Длина 34.4 см Длина лезвия 20 см
-
-
-
Нож Samura Mo-V SM-0010
Премиум -
Назначение ножа для овощей Основной материал сталь (AUS-8, 58 HRC) Материал ручки стеклотекстолит (G-10) Длина 21.7 см Длина лезвия 9 см
-
-
-
Нож Samura Mo-V SM-0043
Премиум -
Назначение ножа топорик Основной материал сталь (AUS-8, 58 HRC) Материал ручки стеклотекстолит (G-10) Длина 37.2 см Длина лезвия 16.7 см
-
-
-
Нож Tramontina Professional Master / 24601/085
-
Назначение ножа разделочный, для птицы Основной материал нержавеющая сталь Материал ручки полипропилен Длина 23.6 см Длина лезвия 12.7 см Мойка в посудомоечной машине есть
-
Профессиональные ножи для поваров – это не просто инструмент, это продолжение руки. Для общепита это одно из главных приспособлений, от которых зависит качество, скорость и безопасность готовки. В Минске можно недорого купить профессиональные ножидля ресторана, которые помогут превратить рутинный процесс готовки в настоящее искусство для удовлетворения гурманов.
Ножи для разделки мяса профессиональные
Вкус мясного блюда зависит от способа нарезки. Ароматный гуляш, сочный стейк, выдержанный ростбиф – создать шедевр на кухне поможет поварскойнож HoReCa. Благодаря тонкой, но острой стали, он легко рассекает волокна, а не рвет их, оставляет аккуратный тонкий срез, не превращая мясо в пережеванный фарш.
Преимущества:
Износостойкость – сталь не тупится, не ломается и не покрывается зазубринами при интенсивном использовании.
Острота – лезвие не нужно подтачивать каждый час, срез получается точный, без разлохмаченных волокон.
Баланс – удобная рукоятка хорошо ложится в руку и не выскальзывает, не нужно прилагать лишних усилий, повар не устает при длительной разделке мяса.
Цена изделий HoReCa для бара и кафе отличается от стоимости бытовых кухонных принадлежностей, однако покупка получается более выгодной – прочная высокоуглеродистая сталь способна служить годами при интенсивной нагрузке.
Нож обвалочный профессиональный
Обвалка мяса требует от повара аккуратности, точности и сосредоточенности, особенно это касается работы с птицей. Во время отделения мякоти от костей и пленок важно сохранить целостность волокон и избежать потери продукта. С этим поможет справиться обвалочное лезвие.
Преимущества кухонных принадлежностей HoReCa:
Сохранение заточки – профессиональное изделие долго держит заточку, ее не нужно обновлять после каждой туши.
Надежность и износостойкость – сталь достаточно тонкая, чтобы соответствовать задаче, но прочная, чтобы не ломаться и не покрываться зазубринами. Антикоррозийное покрытие защищает ее от ржавчины даже при постоянном контакте с водой и чистящими средствами.
Эргономичность – изделие хорошо сбалансировано и рассчитано на продолжительную работу. Рукоятка удобно ложится в руку, не скользит и не вызывает усталость.
Гибкость и острота – лезвие с правильным углом заточки позволяет легко разрезать сухожилия и пленки, а гибкость облегчает отделение мяса в труднодоступных местах.
В каталоге собраны изделия из нержавеющей и высокоуглеродистой стали. Заказывайте профессиональные кухонные принадлежности для дома, кафе и ресторана с доставкой в интернет-магазине 21vek.by
Мы осуществляем доставку в Минск, Гомель, Брест, Могилев, Гродно и Витебск, а также в любую точку Беларуси!