Фальшдно для дистиллятора Domspirt 2 360мм

Фальш-дно изготовлено из нержавеющей стали AISI 304 и благодаря ребру жёсткости выдерживает нагрузку до 50 кг.

Фальш-дно универсальное, подойдет для любого перегонный куба диаметром 36 см.

Фальш-дно — это щелевое сито, устанавливающееся в ёмкость. В приготовлении напитков оно выполняет 3 функции:

1. Фильтрация солода после варки пива. Солод — это пророщенное и смолотое зерно, и после варки в кубе, его надо отфильтровать. Без фальш-дна это можно сделать через марлевый мешок или мелкий дуршлаг, что не всегда удобно.
2. Перегонка густых браг с выжимками фруктов (чача) или солодом (виски по красной схеме). Гуща браги не касается дна и не пригорает.
3. Паровая ароматизация. Дистиллят (самогон) или ректификат (спирт) заливают до фальш-дна, кладут на него ароматные ингредиенты (сухофрукты, цедру, кофе, корицу, ваниль и т.д.) и перегоняют.