Набор ножей Zwilling Gourmet 36133-000

Набор ножей серии Gourmet с широким выбором ножей идеально подойдет как для начинающих поваров, так и для профессионалов. Острые лезвия, надежный и привлекательный вид делает их лучшими среди штампованных ножей.Набор имеет классический дизайн с трема заклепками, который идеально впишется в интерьер вашей кухни и может служить прекрасным подарком для родных и близких.Твердость по шкале Роквелла (Hrc): 56–58.В дополнение к вашим ножам теперь есть небольшая кухонная революция: самозатачивающийся блок для ножей Sharp Block с технологией KIS.С Sharp Block все меняется: теперь вам больше не нужно беспокоиться о правильном времени или правильной технике заточки: каждый раз, когда вы вытаскиваете один из ножей из блока или вставляете его обратно, он автоматически затачивается. Секрет кроется в карманах ножевого блока.В каждом есть два керамических бруска, которые расположены под оптимальным углом для соответствующего типа ножа. Таким образом, лезвие снова выпрямляется при каждом использовании — без каких-либо усилий.Поскольку каждый нож требует особого угла заточки, отдельные отделения отмечены понятными пиктограммами. Это предотвращает путаницу.Лезвия ножей изготовлены из специальной штампованной ножевой стали с криозакалкой. Секрет превосходной стали состоит в оптимальном балансе хрома и углерода, что делает их гибкими и устойчивыми к коррозии.Изогнутая форма шейки образует гармоничный переход между рукояткой и лезвием, так что правильное положение руки, выбранное интуитивно, обеспечит простую и точную резку.Использование и уход: нож мыть теплой водой с применением жидкого моющего средства, вытирать насухо. Смывать кислоты после резки овощей и фруктов сразу после использования. Использовать специальную разделочную поверхность (деревянную или пластиковую). Использовать только по назначению. Не использовать в качестве открывалки или отвертки.Длина лезвия ножа для овощей: 10 см.Длина лезвия ножа универсального: 13 см.Длина лезвия ножа для нарезки: 16 см.Длина лезвия ножа поварского: 20 см.Длина лезвия ножа хлебного: 20 см.