Кокотница Emile Henry 021010 (кремовый)

Натуральный цвет и очертания порционной формы рамекина, предназначенного как для готовки, так и для сервировки отдельных порций. Идеально подходит для кухни в загородном доме. Высокопрочная керамика великолепно распределяет и сохраняет тепло, что и требуется для приготовления помадок, гратенов, рассыпчатых и открытых пирогов. Форма не боится перепадов температур, и ее можно ставить в духовку сразу после того, как она была вынута из морозильной камеры. Покрытие формы устойчиво к появлению сколов и царапин, а его цвет остается ярким даже после многократного использования в посудомоечной машине. Высокие рамекины более компактные и глубокие, они идеально подходят для десертов, требующих высоких бортиков, таких как ромовая баба, панна-котта, шарлотт или замороженный десерт. Можно сделать несколько слоев благодаря глубине. Рамекины также могут быть использованы для создания пикантных рецептов, которые раскрывают различные ароматы при открытии каждого слоя. Внешнее и внутреннее покрытие — стеклянная глазурь. Подходит для микроволновой печи.
Рамекин №10 имеет больший объем, чем другие. Поэтому он также может быть использован для несладких рецептов, таких как овощные пироги или порционный гратен. Он также может быть использован для приготовления более легких десертов, таких как шоколадный мусс или тирамису.