Нож Tojiro Слайсер FD-705

Уникальный сверхгибкий нож — родом из Японии. Именно там необходимость в нём ещё много веков назад была острее всего. Он идеален для филирования рыбы и нарезки готового филе на образцово ровные кусочки. С его помощью легко контролировать ширину нарезания, вплоть до самых тонких слайсов для сервировки и подачи блюд на стол.Заточка ножа симметричная, под углом 15 градусов. При грамотном использовании этот стальной кухонный нож долго остаётся острым.Японский нож Tojiro Service Knife состоит из двух видов стали. Он гибкий, что является довольно редким явлением для японцев, но это и есть его главное отличие от других ножей. В серии преобладают ножи для тонкой нарезки и филирования.