Профессиональная индукционная плита Luxstahl ПИ 4-98 / мко002

Индукционные плиты улучшенной модификации, разработанные на собственном производстве с использованием передовых технологий. По сравнению с классическими газовыми и электрическими плитами, индукционные плиты обладают комплексом преимуществ. Индукционные плиты дают существенную экономию потребляемой электроэнергии, значительное преимущество в скорости приготовления блюд и создают комфортную рабочую обстановку в зоне горячего цеха.

Индукционные плиты представлены в 3-х вариантах: на 2, 4 и 6 конфорок, мощностью по 3 500 Вт каждая.

Преимущества

• Простая панель управления.
• 9 уровней мощности нагрева.
• Режим управления мощностью и температурой от 60 до 240 °С, способный обеспечить щадящее приготовление особенно деликатных продуктов — соусов, яиц, молока, заварных кремов и других.
• Таймер с минутным интервальным шагом: диапазон от 1 до 90 минут.
• Моментальная работа конфорки без предварительного разогрева.
• Эффективность нагрева выше на 45% по сравнению с классическими плитами.
• Затраты на электроэнергию ниже на 65% по сравнению с классическими плитами.
• Отсутствие отрытого пламени: снижение риска ожогов, пригорания и необходимости проветривания помещения.
• Автоматическое включение рабочей поверхности только при контакте со специальной посудой, обладающей ферромагнитным свойствами (посуда Luxstahl диаметром 80–450 мм). Для максимальной эффективности и экономии времени рекомендуется посуда диаметром 100–300 мм.
• Улучшение условий труда персонала и комфортный микроклимат на кухне.