Дымогенератор для копчения Helicon Merkel 2.0 New (2.5л)

Дымогенератор с регулятором с уникальной системой подачи дыма и встроенным электрорегулятором подачи дыма. Непрерывная работа. До 14 часов на одной закладке Доступно автономное питание. Коптите на природе и

спользуя powerbank

Полностью разборная конструкция. Дымогенератор легко разбирать, собирать обратно, чистить и сушить. Дымогенератор Меркель 2 оснащен специальной подставкой для предотвращения падения. С её помощью аппарат можно повесить или плотно зафиксировать на коптильной камере.

• Бункер для щепы. Абсолютно гладкие, изнутри полированные стенки бункера не позволяют щепе «зависать».
• Колосник. Продуманный с идеальным размером ячеек. Щепа беспрепятственно падает в процессе тления, колосник «фильтрует» ещё не прогоревшую щепу от пепла. Зола и пепел опускаются на дно и не мешают горению.
• Зольник, или нижняя часть топки, это специально отведённый бункер 240 мл для сбора израсходованного топлива, чтобы не мешать тлению оставшейся щепы.
• Безопасные крышки. Деревянные крышки не нагреваются и не деформируются.
• Получайте продукты без смол, горечи и канцерогенов
• Трубка вывода дыма располагается сверху, благодаря чему дым проходит через весь бак и успевает охладиться.
• Предварительный сухопарник лабиринтного типа и сухопарник с тарелками-конденсаторами.

Многозадачный сухопарник. Сухопарник лабиринтного типа может работать в 2 режимах:

• максимальная очистка;
• лёгкий розжиг.
• Чтобы перейти из одного в другой, достаточно просто повернуть перегородку. Положение перегородки обозначено на крышке сухопарника.

Только лучшие материалы. Чтобы защитить аппарат от коррозии, а продукты — от вредных выделений, дымогенераторы сделаны из нержавеющей стали AISI 304 с матовой финишной обработкой для сохранения внешнего вида без царапин и потертостей. Толщины стенок деталей дымогенератора —1,5 мм. Это полностью исключает случайную деформацию металла или его прогорание. Дымогенератор готов для холодного копчения мяса, овощей, рыбы, фруктов, сала, ребрышек, балыка, колбасы.