Су-вид
Рекомендуем к покупке
Полезная еда часто выглядит как наказание за неправильный образ жизни. Но здоровое питание не обязательно должно отталкивать и вызывать неприятные ассоциации. Сувид позволяет достичь “ресторанной” текстуры мяса и рыбы без сложного процесса готовки. Его можно купить в Минске для дома, чтобы даже недорогие продукты превращать в изысканные нежные, сочные и полезные блюда.
Сувид: что это и зачем это нужно?
Готовка на плите требует постоянного участия человека. Нужно следить за временем, кипением, консистенцией и степенью готовности. Су вид имеет встроенные программы с готовыми решениями. Устройство само поддерживает выбранную температуру столько времени, сколько указано на таймере.
Зачем нужен су-вид:
- Долгая готовка при низком нагреве – медленное приготовление сохраняет влагу и структуру продукта, мясо становится мягким без маринада и продолжительного тушения.
- Герметичная упаковка – мясо и рыба укладываются в вакуумный или зип-пакет, не контактируют с водой, сохраняют полезные вещества, специи и сок.
- Поддерживает точную температуру – в диапазоне 40-90°, чтобы пища не перегревалась и не пересушивалась.
После продолжительного томления мясо быстро обжаривается с двух сторон на сковородке или горелкой, чтобы нежная внутренняя текстура получила румяную хрустящую корочку. Благодаря этому еда становится не только полезной, но и аппетитной.
Преимущества сувид
Су-вид – это профессиональный прибор, который сначала использовался только для ресторанов. Благодаря ему блюда получались не просто нежными и сочными, а всегда одинаково хорошими, что очень важно для репутации заведения. С этой же целью его начали покупать и для дома: чтобы еда каждый раз получалась вкусной, аппетитной и здоровой.
Причины купить сувид:
- Равномерная степень готовности по всей толщине – без пересушенных краев и сырой середины.
- Нулевая потеря влаги – вакуумная упаковка не дает естественным сокам испаряться.
- Отсутствие необходимости в масле – продукт готовится в собственном соку.
- Вкус и аромат – травы и специи не выветриваются, а остаются внутри пакета и проникают глубоко в структуру волокон.
- Сохранение полезных веществ – из-за низкой температуры и отсутствия контакта с кислородом большинство полезных витаминов и микроэлементов не разрушаются.
- Продолжительное хранение – вакуумная упаковка в комплексе с пастеризацией продлевает срок хранения готового блюда в холодильнике.
Цена устройства зависит от вместимости и технических характеристик. Чем выше мощность и точнее поддержка температуры, тем удобнее прибором пользоваться в быту.
Ключевые функции и возможности сувид
Главное, что делает су-вид на кухне – гарантированно повторяет успешный результат. С ним не нужно засекать время, тыкать в мясо острыми предметами и “ловить” растекающуюся масляную рыбу. Самооценка хозяйки остается на высоком уровне, а желание готовить не испаряется после нескольких неудач.
Практическая польза функций су-вид:
- Регулировка температуры с шагом 0,1-0,5° – можно подобрать уровень под любой продукт.
- Циркуляция воды – поддерживает одинаковую температуру у стенок и в центре чаши.
- Таймер – прибор рассчитан на многочасовое тушение без участия человека.
В Минске можно купить сувид в виде мультиварки или отдельного прибора, совместимого с любой домашней посудой. Заказывайте кухонную технику с доставкой в интернет-магазине 21vek.by
Мы осуществляем доставку в Минск, Гомель, Брест, Могилев, Гродно и Витебск, а также в любую точку Беларуси!
Су-вид в г. Минск - каталог из 4 товаров
| Название | Цена |
|---|---|
Сортировка
Сначала популярные
Цена
Производители
Тип
Покрытие чаши
Объем чаши
Программы приготовления
Популярные параметры
Управление
Цвет
В комплекте
Дополнительные параметры
