Кастрюли

Кастрюля – кухонная посуда, которая есть в каждом доме. От качества материала зависит равномерность нагрева и срок службы кухонной утвари. Кастрюли различаются по материалу, объему, стоимости. Для того чтобы сварить небольшое количество продуктов, используются маленькие кастрюли-сотейники. Для приготовления блюд на семью использую кастрюли больших объемов.

Перед тем как купить кастрюлю на кухню, разберемся, в чем разница между материалами, из которых изготавливается посуда.

Какие кастрюли лучше

Если получится купить хорошую кастрюлю, вы будете готовить с удовольствием, не зная проблем и наслаждаясь качеством приготовленных блюд. Рассмотрим особенности изделий из разных материалов:

• Алюминиевые. Стоят такие модели недорого, зато срок службы длительный. Материал очень легкий и тонкий, поэтому подвержен деформациям. В такой кастрюле нельзя варить кислые блюда, потому что алюминий вступает в реакцию с кислотами. В таком случае в процессе в пищу могут выделять токсичные, опасные для здоровья вещества.
• Стальные. Один из самых прочных материалов чаши, долговечный и надежный. Но сталь подвержена коррозии. По этой причине на поверхность такой посуды наносят эмалированное покрытие.
• Из нержавеющей стали. Такая посуда долговечная и прочная. Ей не страшны падения, механические повреждения и царапины. Единственный нюанс – нагрев происходит медленно.
• Чугунные. Безопасный материал, не выделяющий токсичных веществ. Прослужит такая кастрюля долго, ухаживать за чугуном легко, однако в посудомоечной машине ее мыть нельзя. Чугун тяжелый, медленно нагревается и остывает.
• Керамические или стеклянные. Одни из самых безопасных для здоровья. Они хорошо нагреваются и держат тепло. В таких кастрюлях можно долго хранить готовые блюда. Однако не на всех плитах можно использовать такую посуду.

Металлические кастрюли проходят специальную обработку (их покрывают различными материалами), чтобы избежать появления ржавчины. Тефлоновое покрытие подвержено механическим повреждениям. Но готовить в такой посуде можно без использования масла, так как тефлон – антипригарное покрытие. Эмалированная посуда не окисляется, поэтому варить в ней можно любые продукты. Но покрытие легко повреждается, может скалываться.

Как выбрать кастрюлю

Чтобы готовка приносила удовольствие, посуда должна быть правильно подобрана. При выборе кастрюли обратите внимание на ее характеристики:

Материал. Выше были рассмотрены популярные материалы и их особенности. При выборе изделий большого объема удобные модели из алюминия, т.к. стальные и чугунные будут слишким тяжелыми. Посуда из нержавейки — одна из самых надежных, но и цена на нее выше.

Ручки. Некоторые современные модели имеют специальное покрытие ручек, благодаря которому можно не использовать прихватки. Это очень удобно. Крепление ручек бывает разным: сварное или на болтах. Первый вариант более надежен.

Объем. Если есть возможность, то выгодной покупкой будет набор кастрюль разных объемов. Универсальной кастрюлей, в которой можно сварить как одну порцию, так и несколько, считается модель на 3 литра.

В Минске купить кастрюли можно в 21 веке. На сайте представлен широкий ассортимент посуды, который порадует многообразием размеров, форм и материалов. Выбрать кастрюлю в 21 веке помогут онлайн-консультанты. В интернет-магазине приятные цены и качественный сервис. Можно оформить рассрочку и доставку по всей стране.

Мы осуществляем доставку в Минск, Гомель, Брест, Могилев, Гродно и Витебск, а также в любую точку Беларуси!