Ковши

• нужно приготовить блюдо небольшого объема (каша, соус, подлива, крем);
• что-то быстро разогреть (детское питание);
• сварить (овощи, яйца).

Отличительные особенности ковшей

• наличие одной удобной длинной ручки;
• специальный сливной «носик».

Виды

• алюминиевый ковш с антипригарным покрытием из тефлона, титана, керамики, мрамора или гранита будет незаменим при приготовлении гарниров из крупы. В такой посуде еда готовится быстро и не пригорает;
• стальной ковш – это лучший вариант для супов и кипячения воды, т.к. за счет капсульного дна посуда быстро нагревается, что сокращает время готовки;
• эмалированные модели универсальны и подходят для любых целей;
• в чугунной посуде можно долго «томить» блюдо, доводя до готовности.