Чугун хорош для приготовления пищи, он собирает и удерживает тепло длительное время, позволяя продуктам максимально раскрыть свой вкус. Блюда, приготовленные в чугунной посуде, сохраняют полезные свойства и имеют насыщенный аромат. Чугун не выделяет вредных для организма веществ, поэтому безопасен для здоровья человека. Чугунная посуда долговечна, не боится перегрева и механических повреждений, не подвержена деформации. Перед первым использованием посуду необходимо прокалить, поставив на плиту до полного выгорания индустриального масла. Разогретую посуду протереть ветошью, соблюдая меры предосторожности и нанести тонкий слой пищевого масла. Посуда готова к эксплуатации. Во время прокаливания чугунной посуды следует обеспечить хорошую вентиляцию помещения или проводить ее на открытом воздухе.
- Нельзя мыть в посудомоечной машине.
- Не используйте для мытья сильные абразивные чистящие средств.
- Храните посуду в сухом месте со снятой крышкой.
- Не оставляйте приготовленную пищу в посуде на хранение.
- Не ставьте посуду с деревянной или пластмассовой ручкой в духовку.
- Запрещается подвергать изделия ударным нагрузкам и охлаждать водой.
- Не допускается совместное хранение с веществами, вызывающими коррозию металла и ядохимикатами.
Государственный Стандарт по чугуну с пластинчатым графитом (ГОСТ 1412-85) был разработан и внедрен в практику более 35 лет назад. За это время сотни миллионов изделий из ГОСТовского чугуна доказали свои качество, надежность и долговечность.В Советском Союзе технологии получения качественных жаростойких чугунов были отработаны в совершенстве. Состав и характеристики получаемого чугунного литья базировались на ГОСТе, и в результате обработки стандартизированного сплава получались изделия отличного качества.Компания в своих технологических процессах опирается на многолетние наработки лучших литейщиков и весь чугун, встречающийся в продукции данного производителя, производится согласно ГОСТу 1412-85.
