Версия для печати
Книга Эксмо Тезаурус вкусов (Сегнит Н.)
код 5.736.287
Другие товары из коллекции
КнигаЭксмо Дилемма всеядного: шокирующее исследование рациона Поллан М.код 65.555.80041,83р.
КнигаЭксмо Дневник кулинара. Более 300 новых рецептов Слейтер Н.код 65.555.81162,99р.
КнигаЭксмо Как еда становится едой? Поллан М.код 7.591.00427,72р.
КнигаЭксмо Профессиональный шеф. Кулинарный институт Америки. Девятое изданкод 7.330.847302,26р.
КнигаЭксмо Основы классической французской кухни Чайлд Дж.код 65.555.82939,00р.
КнигаЭксмо The Food Lab. Лаборатория еды Дж. Кенджи Лопес-Альткод 6.856.970213,77р.192,59р.
КнигаЭксмо Тезаурус вкусов 2. Lateral Cooking Сегнит Н.код 6.827.29595,09р.
Аксессуары и сопутствующие
- Популярные
- Закладки для книг
- Бумага для заметок
Цена при покупке вместе с основным товаром
Закладка для книгЭксмо Букля / 9785699985319код 8.041.8049,30р.8,84р.
Закладка для книгЭксмо Игра Престолов. Дракон / 9785041175788код 8.130.6799,30р.8,84р.
Стикеры канцелярскиеBrauberg Неоновые / 112443код 7.328.11611,47р.10,90р.
Стикеры канцелярскиеHatber Berlingo Neon / LSz-45124код 6.086.66610,26р.9,75р.
Похожие товары
КнигаЭксмо Поваренная книга Гарри Поттера Бухольц Д.код 5.736.21232,76р.
КнигаЭксмо Алхимия трав Де ла Форе Р.код 5.736.19186,25р.
КнигаЭксмо Домашний сыр Жук К.В.код 6.266.61125,54р.19,33р.
КнигаЭксмо Большая кулинарная книга Похлебкин В.код 5.759.99163,50р.
КнигаПопурри Книга для записи кулинарных рецептов. Вид 2 / 3881код 6.245.95922,09р.
КнигаЭксмо Пироговедение для начинающих Чадеева И.код 5.849.99963,47р.43,78р.
КнигаЭксмо Большая энциклопедия домашней кухни для начинающихкод 6.221.36837,86р.
КнигаХарвест Кухня любви Полетаева Н.код 6.050.53020,80р.14,79р.
КнигаЭксмо Вино. Иллюстрированный курс Нэман О.код 6.243.26776,76р.
КнигаЭксмо Вино. Новый полный справочник Кларк О.код 5.881.18947,02р.
КнигаАСТ Про плов. Непромокаемая книга Ханкишиев С.код 6.389.43726,50р.
КнигаЭксмо Безупречный стейк. Приготовление от А до Я Онегин А.код 5.736.25434,06р.
КнигаАйрис-пресс Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий Здобнов А.код 6.137.96330,85р.
КнигаХарвест Самая вкусная пастакод 6.053.62329,00р.
КнигаЭксмо Чизкейк внутри. Книга вторая Мельник В.код 5.736.24734,57р.
КнигаПопурри Книга для записи кулинарных рецептов. Вид 6 / 3928код 6.245.95424,19р.
КнигаКоЛибри Большая книга кондитера Дюпюи М.код 6.152.444101,95р.
КнигаАСТ Алкофан. Все о самогоноварении Алкофанкод 6.307.17619,28р.
КнигаАСТ PRO Хлеб и не только. Тонкости забавной выпечки Забавников И.код 6.118.00542,70р.
КнигаАСТ Казан, мангал и другие мужские удовольствия Ханкишиев С.код 5.758.37498,84р.
Обзор
С чем сочетается ягненок? Какую приправу добавить к белой рыбе, чтоб получить оригинальное блюдо? Почему чили так прекрасно оттеняет горький шоколад? Ответы на эти вопросы интересны не только профессиональным шеф-поварам, но и новичкам, которые хотят приготовить вкусное блюдо. Ники Сегнит, в прошлом успешный маркетолог в сфере продуктов питания, решила создать полный справочник сочетаемости вкусов. «Тезаурус вкусов» - это список из 99 популярных продуктов с разными сочетаниями - классическими и менее известными. Всего 980 вкусовых пар, к 200 из них приводятся рецепты. Все ингредиенты поделены на 16 тематических групп. Например, «сырные», «морские», «жареные» и т.д. К каждому сочетанию вкусов приведена статья с кулинарным, историческим и авторским бэкграундом.
Помимо классических сочетаний, таких как свинина-яблоко, огурец и укроп, в словаре можно встретить современные пары - козий сыр и свекла, лобстер и ваниль, а также нежелательные сочетания: лимон и говядина, черника и грибы и т.д.
Основные
Тип
книга
ISBN
9785699878383
Категория
кулинария
Автор
Сегнит Н.
Издательство
Эксмо
Серия
Легендарные кулинарные книги
Язык издания
русский язык
Формат издания
стандартный
Размер издания
138×212 мм
Обложка
твердый переплет
Количество страниц
512
Год издания
2018 г.
Вес
640 г
Дополнительные материалы
- Страна производства: Россия
- Производитель: Издательство «ЭКСМО», ул. Зорге, д. 1, г. Москва, РФ
- Импортер в РБ: ООО "ЭКСМО АСТ Си энд Си", г. Минск, проспект Жукова, 44, пом. 1-17. СДН-групп ООО, г. Минск, ул. ПЛАТОНОВА Б.В., дом № 30, офис 12 ООО "БукЛайнГрупп", 220004, Минск, М. Танка, дом № 20, комната 246 ООО "ОЛБУКС", 117152, г. Москва, Севастопольский пр-кт, дом № 3, корпус 2, эт. 1 пом. 4 ком. 2
Полезная информация
Производители оставляют за собой право изменять внешний вид, характеристики и комплектацию товара, предварительно не уведомляя продавцов и потребителей.
Просим вас отнестись с пониманием к данному факту и заранее приносим извинения за возможные неточности в описании и фотографиях товара. Будем благодарны вам за
сообщение об ошибках
— это поможет сделать наш каталог еще точнее!
Отзывы 0
Обращаем ваше внимание, что мы оставляем за собой право не публиковать отзывы:
— относящиеся к теме, по поводу которой уже оставлен отзыв или обращение в любой письменной форме от того же лица;
— без указания телефона, оставленного при заказе (в случаях, когда необходимо подтвердить подлинность отзыва);
— не соответствующие действительности или содержащие данные, подлинность которых невозможно установить;
— оставленные позже, чем через 30 дней после описываемых событий;
— неинформативные;
— критикующие личность, а не действия сотрудников;
— критикующие лиц, не являющихся сотрудниками нашей организации, и сами сторонние организации;
— написанные заглавными буквами или транслитом, со множеством ошибок;
— содержащие оскорбительные, нецензурные и бранные выражения;
— содержащие названия других магазинов и ссылки на другие интернет-ресурсы;
— содержащие в тексте отзыва контактные данные, точные адреса или полные ФИО частных лиц.
Любая поступающая информация обрабатывается модератором и используется для улучшения качества наших услуг. Модератор может удалить из текста публикуемого отзыва контактные данные, ФИО и ссылки, исправить форматирование и транслит без предварительного согласования с автором.
Срок проверки и публикации отзыва может занять до 7 дней.
— относящиеся к теме, по поводу которой уже оставлен отзыв или обращение в любой письменной форме от того же лица;
— без указания телефона, оставленного при заказе (в случаях, когда необходимо подтвердить подлинность отзыва);
— не соответствующие действительности или содержащие данные, подлинность которых невозможно установить;
— оставленные позже, чем через 30 дней после описываемых событий;
— неинформативные;
— критикующие личность, а не действия сотрудников;
— критикующие лиц, не являющихся сотрудниками нашей организации, и сами сторонние организации;
— написанные заглавными буквами или транслитом, со множеством ошибок;
— содержащие оскорбительные, нецензурные и бранные выражения;
— содержащие названия других магазинов и ссылки на другие интернет-ресурсы;
— содержащие в тексте отзыва контактные данные, точные адреса или полные ФИО частных лиц.
Любая поступающая информация обрабатывается модератором и используется для улучшения качества наших услуг. Модератор может удалить из текста публикуемого отзыва контактные данные, ФИО и ссылки, исправить форматирование и транслит без предварительного согласования с автором.
Срок проверки и публикации отзыва может занять до 7 дней.
Вопрос-ответ 0
Обработка вопросов осуществляется модератором и может занимать до нескольких рабочих дней. Для оперативного ответа обратитесь в call-центр. Мы публикуем только обращения, касающиеся производственных характеристик и/или использования исправного товара.
Мы не публикуем оставленные через форму “Вопрос-ответ”:
— вопросы, относящиеся к теме, по поводу которой уже опубликован вопрос;
— вопросы, ответы на которые есть в описании товара;
— вопросы по товарам, которых нет в наличии или которые пропали из наличия до ответа;
— вопросы о бонусной программе;
— вопросы о картах рассрочки и формах оплаты;
— вопросы об оплате частями, необходимых документах;
— вопросы о способах заказа, просьбы оформить, изменить или отменить заказ;
— вопросы о самовывозе и доставке;
— вопросы о графике работы и контактах;
— вопросы о формировании и изменении цен, наличии товара, о сроках появления в продаже;
— вопросы о гарантии, возврате, сервисных центрах и производителях;
— вопросы об акциях, скидках, подарках и промокодах;
— вопросы и отзывы о работе сайта и других сервисов;
— вопросы и отзывы о качестве товара или обслуживания;
— тексты, написанные заглавными буквами, латиницей, содержащие оскорбительные, нецензурные и бранные выражения или названия других магазинов, ссылки на другие интернет-ресурсы.
Мы не публикуем оставленные через форму “Вопрос-ответ”:
— вопросы, относящиеся к теме, по поводу которой уже опубликован вопрос;
— вопросы, ответы на которые есть в описании товара;
— вопросы по товарам, которых нет в наличии или которые пропали из наличия до ответа;
— вопросы о бонусной программе;
— вопросы о картах рассрочки и формах оплаты;
— вопросы об оплате частями, необходимых документах;
— вопросы о способах заказа, просьбы оформить, изменить или отменить заказ;
— вопросы о самовывозе и доставке;
— вопросы о графике работы и контактах;
— вопросы о формировании и изменении цен, наличии товара, о сроках появления в продаже;
— вопросы о гарантии, возврате, сервисных центрах и производителях;
— вопросы об акциях, скидках, подарках и промокодах;
— вопросы и отзывы о работе сайта и других сервисов;
— вопросы и отзывы о качестве товара или обслуживания;
— тексты, написанные заглавными буквами, латиницей, содержащие оскорбительные, нецензурные и бранные выражения или названия других магазинов, ссылки на другие интернет-ресурсы.