Автоклав для консервирования Wein Белосрусский (24л)

Позволяет готовить в реторт-пакетах.

Реторт-пакет — популярная и практичная альтернатива классическим консервным банкам. Он легкий, прочный, простой в использовании и отлично подходит для походных условий.

В отличие от паровых автоклавов, «Белорусский» позволяет готовить домашние консервы и в них. Аппарат работает «на воде» с преднакачкой давления, благодаря чему по окончании консервирования водяная среда автоклава и содержимое пакета остывают равномерно, и он остается целым.

В паровых автоклавах иная история. Паровая среда автоклава остывает быстрее, чем содержимое пакета, в результате оно вскипает (так как температура внутри больше 100°С), и из-за избыточного давления реторт-пакет рвется по шву.

Надежная конструкция крепления крышки в форме бруска.

Мощный толстый брус удержит крышку автоклава даже при избыточном давлении. Тесты прочности показали, что аппарат легко выдерживает давление в 8 атм.

Универсальное дно, совместимое со всеми плитами.

Готовьте любимые тушенки на газовой, электрической или индукционной плите. Универсальное капсульное дно дает такую возможность.

Бак с защитным покрытием.

Бак покрыт специальной порошковой краской, которая обеспечивает надежную защиту металла от коррозии. Благодаря этому автоклав прослужит без поломок долгие годы.

Можно установить термометр.