Машина предназначена для протирки вареных продуктов (картофеля, свеклы, моркови, жидких каш, гороха, фасоли, яблок, творога и т.д.) и нарезки сырых и вареных продуктов (картофеля, свеклы, моркови, лука, репы, брюквы, огурцов, томатов и т.д.) на частицы различной геометрической формы, тонкого измельчения картофеля, моркови, а также шинковки капусты.
Предназначена для эксплуатации на предприятиях общественного питания и малых предприятиях по переработке овощей.
Рабочая камера изготовлена из алюминия и объединена с несущим корпусом, на котором крепятся все основные узлы машины;
применен двигатель бескорпусного исполнения, что позволило уменьшить габариты машины и снизить ее вес;
передача момента от двигателя на рабочий вал осуществляется одним поликлиновым ремнем, что упростило узел натяжения ремня;
применение гладкого ведомого шкива позволило избежать точной выставки ручьев ведущего шкива, что упрощает сборку машины.
Мощность установленного двигателя 0,75 кВт.
Номинальная потребляемая мощность 1,0 кВт.
Комплектация (14 дисков)
- Нож дисковый 8 мм 52.00.00
- Решетка ножевая 8х8 мм 51.00.00
- Диск протирочный с отверстиями d 4 мм 00.00.04
- Диск протирочный с отверстиями d 1,5 мм 00.00.05
- Нож комбинированный (нарезка брусочками 5х10 мм) 14.00.00
- Нож дисковый (нарезка ломтиками толщиной 2 мм) 10.00.00
- Диск терочный (нарезка размером 1,3х3,5 мм) 11.00.00
- Диск шинковочный (нарезка соломкой 4х3 мм) 13.00.00
- Нож дисковый 10 мм 04.06.00
- Решетка ножевая 10х10 04.03.00
- Нож для нарезки 10 мм 08.00.00
- Решетка ножевая 10 мм 07.00.00
- Нож для нарезки соломкой 2х2 мм (по-корейски) 04.16.00
- Диск тонкого измельчения (для драников) 12.00.00
