Ареал: Бук лесной (Fagus sylvatica) распространён по всей Европе, от низин до Альп на высоте 1600 м; образует насаждения в лесах на рыхлых, влажных или свежих, хорошо дренированных, как бедных, так и богатых известью, глубоких, песчано-каменистых суглинках, при хоподно-влажном климате с осадками более 500 мм.
Форма роста: Листопадное крупное дерево, широкоокруглое, с сильными, свисающими до земли ветвями (в природе), в насаждениях и в группах образует сильные, высокие и прямые стволы.
Размер: Высотой 25-30 м, в природе старые экземпляры достигают и такой же ширины. Годовой прирост высоту 50 см, в ширину 40 см.
Кора: Молодые ветви серо-коричневые, с возрастом с гладкой серебристо-серой корой.
Листья: Очередные, широко-эллиптические до овальных, 5-10 см длиной с 5-9 прожилками, край слегка волнистый, поначалу листья шелковисто опушвны, позже - сверху гладкие, темно-зеленые, блестящие, снизу опушенные на прожилках, осенняя окраска ярко-желтая до красно-коричневой.
Цветение: Растение однодомное, мужское цветение собрано в многочисленные шаровидные соцветия на длинных черенках, женское цветение состоит из 2 цветков; первые цветы появляются через 15-20 лет; в мае.
Плоды: Всегда два односеменных буковых орешка в одной, покрытой щетиной горизонтально- или вертикально расположенной коробочке. В больших количествах слабо-ядовитые (из-за щавелевой кислоты)!
Корни: Типичная стержневая корневая система, с сильно выраженными и далеко простирающимися основными корнями; ни одна другая из местных лесных пород не пронизывает верхний горизонт почвы так интесивно своими корнями; у старых деревьев очень характерное расположение корней, глубина их 1-1,4 м, а при сильно уплотненных почвах или высоком уровне грунтовых вод часто лишь 30 см; корневая система бука на более легких песчаных почвах иногда в два раза шире, чем его крона! Корни очень чувствительны к уплотнению, обкапыванию, изменению уровня грунтовых вод, затоплениям.
Местоположение: Теневынослив.
Почва: Нетребователен, предпочитает свежие или влажные, плодородные, глинистые почвы с определённым значением извести, тёплые почвы, оптимальны местоположения с влажным воздухом, но следует указать, что растет удовлетворительно также на слабо кислых, бедных почвах.
Особенности: Очень теневынослив (произрастает даже при 1/60 дневного освещения), морозостоек до -30°С, при более низких температурах - повреждения побегов и кроны, несколько чувствителен к поздним заморозкам и жаре, любит высокую влажность воздуха, не переносит застоя воды и долгих засушливых периодов, чувствителен к загрязнению воздуха и почвы, кора старых деревьев при одиночной посадке на открытом пространстве может получать солнечные ожоги(!); достигают 300-400 лет.
