Кофеварки, кофемашины зерновые

На что обратить внимание при выборе зерновой кофемашины для дома

• Материал жерновов. Для помола используются металлические или керамические жернова. Первые, как правило, немного дешевле, служат долго, но считается, что при интенсивном использовании и нагревании могут придать напитку металлический привкус. Керамические жернова экологически чистые, долговечные, не пережигают кофе.
• Количество степеней помола. У различных кофемашин предусмотрено несколько степеней помола зерен для приготовления напитков разного уровня крепости и вкусовых оттенков. При мелком помоле получается насыщенный, горьковатый кофе, а при крупном – более мягкий, водянистый.
• Кофе для зерновой кофемашины для дома выбирайте свежей обжарки, чтобы получить напиток с максимально выраженным вкусом, ароматом и послевкусием. Крепкий с горчинкой получается из смеси кофе с преобладанием сорта робуста, а более мягкий, с меньшим содержанием кофеина - из сортов Арабики.