Ножи для шинковки капусты

Нож для шинковки капусты предназначен, чтобы нарезать качан тонкой соломкой. При приготовлении блюд из капусты или для ее засолки такое приспособление обязательно должно быть на кухне. В отличие от универсального ножа, шинковочный не повреждает волокна капусты и нарезает ее тонкой соломкой за считанные минуты. Шинкованная капуста получится сочной.

Особенности ножей для капусты

Ассортимент ножей для капусты широк. Каждый из них имеет особенности и применяется в зависимости от цели:

• Шинковочный стан. Это плоское основание, в которое вставлено лезвие. Стан бывает пластиковый и деревянный. Выглядят они как терка. Этот вариант шинковочных ножей имеет низкую стоимость.
• Нож с двумя лезвиями. Напоминает обычный нож. Это металлическая пластина с двойным лезвием в центре. Два лезвия, расположенные под углом, позволяют удобно шинковать капусту, нарезать ее тонко, не повреждая волокна. Стоит такой нож недорого.
• Электрический нож. Это современное приспособление, работающее по принципу комбайна. Конструкцией предусмотрен диск, который вращается и нарезает капусту. Капуста погружается внутрь через специальное отверстие. Плюсом такого комбайна является то, что толщину соломки можно регулировать.
• Многофункциональный нож. Это нож с широким лезвием, которым можно резать не только капусту, но и любые овощи, мясо.

Как выбрать нож для шинковки

Есть правила, которые помогут выбрать нож для капусты:

• Определитесь с задачами, которые должен выполнять инструмент. Если вы готовитесь к зиме и нужно нарубить большой объем, то лучше взять электрический нож. Для приготовления салата подойдет стан или нож с двумя лезвиями.
• Главный параметр — удобство инструмента. Рукоятка не должна скользить и натирать руку.

При использовании кухонного инструмента важно соблюдать технику безопасности. Не стоит пытаться безотходно натереть капусту — это может привести к порезу.

В Минске можно купить нож для шинковки капусты в интернет-магазине 21vek.by. На сайте представлен большой выбор ножей по доступным ценам. В 21 веке можно приобрести товары в рассрочку с доставкой по всей стране.

Мы осуществляем доставку в Минск, Гомель, Брест, Могилев, Гродно и Витебск, а также в любую точку Беларуси!