Ножи из дамасской стали
Выгодное предложение
Чтобы готовить как шеф-повар, недостаточно желания и обучения. Не меньшую роль играет оборудование кухни. Для сохранения нежности мяса и тончайшей нарезки овощей стоит купить дамасские ножи.
Особенности ножей из Дамасской стали
Ножи из дамасской стали изготавливаются из нескольких слоев металла с разным химическим составом. В центр помещается сердечник из сверхтвердого материала, который на молекулярном уровне спаян с десятками пластов более мягкой и вязкой нержавейки. Они создают не только элитный рисунок, которым славятся оригинальные изделия, но и придают центральной части упругость, защищают ее от кислот и надолго сохраняют бритвенную остроту режущей кромки.
Причины купить кухонные ножи из дамаска:
- Угол заточки – благодаря высокой твердости сердечника материал выдерживает супертонкую заточку под углом 12-15° на сторону.
- Качество реза – узкая кромка легко входит даже в твердые продукты, не выдавливает сок из мяса и не разрушает структуру мягких томатов.
- Стойкость заточки – острота сохраняется до года при ежедневном использовании, внешние слои защищают от излома и ударов.
- Легкость готовки – острая кромка не давит и не рвет продукты, благодаря узору к полотну не прилипают слайсы, а правильная развесовка не утомляет руку.
Премиум ножи для кухни из дамаска – это не просто статусный подарок и аксессуар. Такие кухонные принадлежности передаются по наследству и продолжают так же качественно выполнять свои функции у нового владельца.
Как выбрать ножи из дамасской стали?
В наборы дамасских ножей входят принадлежности всех видов: шеф-ножи, универсальные, для стейков, филе, хлеба и овощей. Но разновидность – не единственное, что нужно выбрать, чтобы получить удобное и качественное изделие.
На что смотреть при выборе:
- Рисунок – у оригинала он есть на всем металле, просматривается даже на кромке и обухе: у лазерной имитации гладкий и однородный обух, узор с двух сторон может быть симметричным.
- Марка стали – сердечники из VG-10, AUS-10 и SG-2 считаются золотым стандартом по прочности и твердости.
- Количество слоев – для кухни подходят модели с разбежкой от 33 до 67 слоев. Меньшее количество не обеспечит достаточную защиту сердечника, большее – переплата за ненужный функционал.
- Сведение и геометрия – чтобы раскрыть весь потенциал и остроту стали, требуется тонкое сведение до 0,3 мм.
Дополнительно стоит обратить внимание на рукоять: она должна соответствовать статусу изделия, быть водостойкой, ударопрочной и сбалансированной. Чаще всего выбирают натуральное дерево, кость или ткань, пропитанные смолами, или более современный вариант из стеклоткани и эпоксидной смолы.
Почему выгодно купить ножи у нас?
Причины оформить заказ в 21 веке:
- большой выбор оригинальных товаров от проверенных производителей;
- удобный подбор через фильтр с параметрами и ценами;
- подробное описание характеристик, фото изделия и упаковки, отзывы покупателей;
- доставка по всей Беларуси с возможностью выбрать дату и время;
- три дня после доставки на проверку качества и соответствия описанию с возможностью быстрой замены;
- постоянные акции, скидки и распродажи на сайте и в приложении магазина;
- бонусные баллы за все заказы без промокода накапливаются на счету для оплаты следующих покупок;
- программа “Дольки” для ежемесячной оплаты вместо всей суммы без посещения банка.
В каталоге собраны элитные изделия от известных брендов. Покупайте кухонные принадлежности себе и в подарок в 21vek.by Дом или заказывайте с доставкой в интернет-магазине 21vek.by
Мы осуществляем доставку в Минск, Гомель, Брест, Могилев, Гродно и Витебск, а также в любую точку Беларуси!
Ножи из дамасской стали в г. Минск - каталог из 53 товаров
| Название | Цена |
|---|---|
| 328,00 Ҕ | |
| 1 029,00 Ҕ | |
| 310,98 Ҕ | |
| 467,49 Ҕ | |
| 489,00 Ҕ |
Сортировка
Сначала популярные
Цена
Оплата частями
Без первоначального взноса и переплат
Производители
Спецпредложения
Тип
Назначение ножа
Основной материал
Материал ручки
Популярные параметры
В комплекте
Приспособление для хранения
Цвет
Длина лезвия
Длина
Количество предметов в наборе
