Ножи для мяса
Для приготовления большинства блюд пригодится нож для разделки мяса. Если резать мясо обычным ножом, можно повредить волокна продукта или сломать столовый прибор. Поэтому для этих целей лучше купить ножи для разделки мяса. Их лезвия толстые, не гнутся, материал прочный и качественный. Клинок ножа для мяса закреплен прочно.
Особенности ножей для разделки мяса
Кухонный нож для мяса бывает нескольких видов и различается по назначению:
- Нож-топор. Используется для разделки замороженного мяса.
- Обвалочный. Нужен для обвалки туши, то есть, отделения мяса от костей.
- Филейный. Подходит для нарезки мягких частей мяса без костей и хрящей.
- Универсальный. Подходит для нарезки мяса.
Для птицы используется нож-секач, а для разделки рыбы на кухне нужно иметь специальные ножницы.
Для изготовления ножей для мяса используют материалы:
- Керамика. По прочности материал не уступает стали. Орудовать таким инструментом нужно аккуратно, чтобы не сломать лезвие и не пораниться. Керамические изделия гигиеничные, за ними легко ухаживать. Керамика не впитывает запахи, не окрашивается от продуктов.
- Высокоуглеродистая сталь. Смесь стали с углеродом – прочный материал. С помощью ножей из этих материалов можно разделывать любые виды мяса.
- Титан. Товары из этого материала имеют высокую стоимость. Это самый экологичный материал, имеет меньший вес, однако его нужно регулярно затачивать.
- Дамасская сталь. Изготавливаются из смеси металлов. Очень прочные, но подвержены коррозии. Чтобы сохранить эксплуатационные свойства, их нужно регулярно смазывать специальным раствором. Чаще всего такими ножами пользуются профессиональные повара.
Как выбрать нож для мяса
Перед покупкой нужно определиться, с каким видом мяса вы будете работать, ведь для каждого вида есть свои тонкости в работе. Выбирайте тот материал, с которым вам будет удобнее работать. Определитесь с ценовой категорией, чтобы вам было легче сделать выбор.
Перед тем, как купить нож, подержите его в руках, оцените, как он лежит в руке, удобно ли его держать. Удобство использования играет важную роль. Нож не должен выскальзывать или натирать ладонь.
Купить разделочный нож для мяса недорого в Минске можно в интернет-магазине 21vek.by. На сайте большой выбор кухонных приборов по доступным ценам. В магазине вы можете приобрести товар в рассрочку с доставкой по всей стране.
Мы осуществляем доставку в Минск, Гомель, Брест, Могилев, Гродно и Витебск, а также в любую точку Беларуси!
Ножи для мяса в г. Минск - каталог из 216 товаров
| Название | Цена |
|---|---|
| 46,60 Ҕ | |
| 28,00 Ҕ | |
| 32,50 Ҕ | |
| 5,00 Ҕ | |
| 52,50 Ҕ |
Сортировка
Сначала популярные
Цена
Оплата частями
Без первоначального взноса и переплат
Производители
Спецпредложения
Тип
Назначение ножа
Основной материал
Материал ручки
Популярные параметры
Приспособление для хранения
Цвет
Длина лезвия
Длина
Количество предметов в наборе
